怎样做蜜汁烤排骨

忙碌一周，终于又盼来了周末，你会怎样度过周末呢？回家陪老人团聚，或是约三五好友小聚，全身心放下工作中的烦恼，放松地陪家人、陪朋友聊聊天，笑一笑吧。如果有时间、有心情，亲自下厨，烧几道拿手菜，大家边吃边聊，不仅让亲戚朋友们吃得开心，也为自己带来小小的满足感和美美的自豪感。这道蜜汁烤排骨，看起来漂亮，做起来不难，吃起来美味，是非常适合宴客的大菜之一哦。

下面来了解下步骤/方法

葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱；加入蜂蜜；搅匀后作为酱汁待用；

排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；

酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；

将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜；

腌制后的排骨取出；

锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸；

舀入一勺没有吸收的酱汁；用勺将酱汁涂匀；用锡纸将排骨包裹好；

烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。

要注意排骨用清水浸泡十几分钟，期间多换几次水，以洗去血水；

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