怎么雕刻香葱枝_资源猫

香葱作用不少，你知道吗？除了能食用，翠绿的香葱也可以用来装饰我们的美食，无论是节日还是平时都可以用来装饰我们的菜肴。心情会大好的。下面来学学怎么雕刻香葱枝吧。

选购翠绿的香葱一小把，用清水冲洗干净后，从中挑出分叉为3枝葱叶的香葱。

首先从葱白1/2处斜刀将根部切除，这样便于最后加工完成后可随意方便的将香葱枝插入食物表面。

用刀尖将较长的葱叶从末端斜刀切除。

将3枝葱叶从根部划开，劈成2半。

把6瓣葱叶中的任意3半从中间再次划开，劈成2半。

从划开的葱叶中任意选择数瓣葱叶，用小刀刀背抵住葱叶外侧，使刀背与葱叶呈90度，再将食指伸出，抵住葱叶内侧，从葱叶根部一直滑向葱叶末端。

将滑过的葱叶用刀背轻轻向外拨动，葱叶便会自然的向外卷起。

最后将其他的葱叶向外侧稍作修饰，放入冷水中浸泡，保持枝叶的坚挺即可。

要注意要挑分叉为3枝葱叶的香葱。香葱一般多为“Y”字形的2枝分叉，这样的香葱虽然也可雕琢，但没有3枝分叉的香葱雕琢后立体美观。

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