怎么把坛子鸡做得好吃？_资源头条

坛子鸡是一道家常菜，很多人对坛子鸡正确的做法都比较模糊，故说下它的做法，帮助大家做好家常菜。

第一步，买一只土鸡需要自己清理干净，清空好鸡的肚子里面的全部杂物。

第二步，可以在土鸡的肚子里面放些八角、生姜、花椒、蒜子等等少量的做菜的作料。

第三步，坛子中放些八角、花椒、蒜子、生姜、料酒、酱油等等作料，把填满作料的坛子鸡放在加些水的坛子中放在灶台大火煮开，时间是一个小时。

第四步，在坛子鸡的汤煮开后，选择用小火花费3个小时烧，这样的坛子鸡的汤更加鲜美。

第五步，坛子鸡做好后，可以放在盘中，加些香菜比较好，色泽好看。

要注意坛子鸡的配料需要注意，数量把握好。

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