外脆里鲜嫩的醉排骨的做法_钱多多

外脆里鲜嫩的醉排骨的做法_钱多多

每日福利淘多多2020-11-04 0:00:00A+A-


菜品口味:酸甜主要工艺:炸主要食材:猪肉类所需时间:十分钟制作难度:简单

下面来了解下步骤/方法

排骨切成小块,用清水泡至1小时。

马蹄洗净去皮。

葱蒜切碎备用。

排骨和马蹄搅拌均匀。

加入鸡蛋拌均。

加入生面粉。

用手将排骨搅拌上糊。

锅中放油烧至6成热。

将上糊的排骨一一下入锅中。

葱蒜碗中加入 胡椒粉 白糖 醋 酱油成醉汁。

将排骨炸至金黄熟透。

捞出控油,入醉汁中快速搅拌均匀即可。

要注意排骨要炸脆,加卤汁后,也不易返软。一定要迅速将调好的汁到入炸好的排骨拌匀。



来源:放肆吧 - https://www.fun48.com

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