畅想苏蟹阁美食：DIY咖喱蟹_淘多多
咖喱蟹DIY属于家常菜谱，主要原料是螃蟹、土豆，口味是咖喱味，工艺是煮，难度属于中级
下面来了解下步骤/方法
蒸好的蟹子，对切开。
热锅融化黄油，加入咖喱膏2大勺，水1杯、土豆块翻炒。
土豆七成熟的时候，加入蟹子、元葱，盖盖煮10分钟入味。
加入青椒、牛奶（椰浆），大火烧开，撒盐调味即可。搭配米饭很好吃。
要注意秋天是吃螃蟹的好时节，膏肥肉美细腻鲜嫩，但剩下了绝对不能放太久，蟹子是打着饱嗝的功夫就会蛋白质变性的食物，所以最好是买了家庭成员一次能消耗的量，吃了抹抹嘴巴一个不剩最完美
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