菠菜干丝的做法
菠菜和干丝搭配在一起的味道很不错的,但值得商榷的是这两个菜的搭配是否合适。因为菠菜中含有丰富的草酸,和豆制品中的钙相结合,形成草酸钙,会影响钙的吸收。
下面来了解下步骤/方法
菠菜洗干净;豆腐皮洗净切丝。
锅中稍微倒多一些油,油热后放入蒜末爆香一下。
倒入菠菜和干丝同时翻炒。
要大火不停的翻炒,直到菠菜瘪下去。
最后加点盐和鸡精就可以起锅了。
来源:放肆吧 - https://www.fun48.com
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