香椿千层饼的制作方法
春天吃春饼,春天的饼有多种多样,味道百家之味,让人有家,有温暖的感觉,就是家常百家美食,饼类千层型,好看又好吃。
下面来了解下步骤/方法
准备鸡蛋,香椿,面粉,葱
香椿焯水控水,晒干适中
鸡蛋打入面粉中,均匀搅拌
香椿葱切碎末
面糊均匀搅拌,一点一点的加入温水,顺时针搅拌
加入香椿,葱末,加入黑胡椒,鸡精,咸盐,顺时针搅拌均匀
锅底摸薄薄的植物油
那汤勺把面糊摊成薄饼
底部金黄,上面熟了即可卷起
依次摊其他的蛋饼,顺时针卷起
依次卷成千层蛋饼
煎至个人大小,用刀切开即可
要注意剩余的面糊可以摊成两面金黄切成小饼,配上榨菜和鸡蛋汤就是一道美味的早餐。
来源:放肆吧 - https://www.fun48.com
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