鬼道面之香辣炒面
中午吃啥呢?吃面吧,吃啥面呢?炒面,香辣炒面,相当开胃。
猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆
起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油
另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀
将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香
下面条,翻炒均匀
加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开
面条翻炒均匀,剪入葱花,关火
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