炸酥肉的做法
酥肉在四川中是非常常见的一道菜，几乎每个掌厨的都会做，下面我们就一起来看看炸酥肉的做法吧。
将肉切成条。
将料酒、姜末、酱油、香油、花椒放入切好的肉条中搅拌均匀。
在面粉中放入适量清水成面糊。
在锅中倒入油，烧热。
将搅拌好的肉条在面糊中滚一圈放入锅中。
炸至金黄就可以起锅了。
来源：放肆吧 - https://www.fun48.com
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